隨著餐飲市場(chǎng)的恢復(fù)發(fā)展，2023第十一屆齊魯火鍋節(jié)迎來(lái)了參展熱潮。作為中國(guó)首個(gè)經(jīng)過(guò)全球展覽業(yè)協(xié)會(huì)UFI認(rèn)證的火鍋行業(yè)專業(yè)展會(huì)，即將于5月19日-21日在山東國(guó)際會(huì)展中心（濟(jì)南槐蔭區(qū)）盛大開幕。
本屆展會(huì)由高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展集團(tuán)與山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)共同主辦，各省市火鍋餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)支持。在本屆齊魯火鍋節(jié)上，火鍋涮品及特色食材、火鍋底料、蘸料、調(diào)味品、餐飲飲品、火鍋主食與面點(diǎn)、火鍋休閑小吃、機(jī)械設(shè)備及配套企業(yè)等一應(yīng)俱全，是火鍋餐飲店主的一站式采購(gòu)專業(yè)平臺(tái)。
目前，展會(huì)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作正在火熱進(jìn)行中，屆時(shí)將為山東省火鍋行業(yè)呈現(xiàn)一場(chǎng)“飄香”盛宴。
齊魯火鍋節(jié)是立足山東火鍋餐飲大市場(chǎng)，深度服務(wù)山東火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的B2B專業(yè)展會(huì)，經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的專業(yè)化運(yùn)作，已經(jīng)發(fā)展成為中國(guó)火鍋餐飲業(yè)具有影響力的行業(yè)IP展會(huì)，為不斷推動(dòng)“西川渝，東山東”火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)版圖的發(fā)展起到了重要助力作用。
在高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展集團(tuán)與山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)的共同運(yùn)作下，齊魯火鍋節(jié)以實(shí)效性著稱行業(yè)，展會(huì)規(guī)模不斷擴(kuò)大，展商品質(zhì)不斷增強(qiáng)，專業(yè)觀眾質(zhì)量也不斷提升，成為火鍋餐飲企業(yè)必參的行業(yè)品牌盛會(huì)，“精準(zhǔn)、高效、專業(yè)”也成為眾多展商對(duì)齊魯火鍋節(jié)的良好印象。
目前，齊魯火鍋節(jié)已經(jīng)連續(xù)成功舉辦十屆，累計(jì)展出面積達(dá)24萬(wàn)余平方米，累計(jì)參展企業(yè)達(dá)7200余家，累計(jì)成交額達(dá)25.36億元人民幣，已發(fā)展成為華北、華東乃至全國(guó)最具影響力火鍋餐飲專業(yè)展之一，受到了行業(yè)的廣泛關(guān)注與認(rèn)可。
為切實(shí)舉辦好第十一屆齊魯火鍋節(jié)，大會(huì)組委會(huì)確定了“聚焦展會(huì)實(shí)效，助力企業(yè)增長(zhǎng)”的辦展目標(biāo)，以“做深做透”原則為引領(lǐng)，全面聚焦下沉市場(chǎng)，在完成山東省內(nèi)各地級(jí)市專業(yè)觀眾組織基礎(chǔ)上，深挖各縣級(jí)市、縣及優(yōu)勢(shì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)專業(yè)觀眾資源，使“參加齊魯火鍋節(jié)，打通山東市場(chǎng)”成為可能。目前，第十一屆齊魯火鍋節(jié)專業(yè)觀眾組織工作已基本完成，大會(huì)組委會(huì)仍將繼續(xù)發(fā)力，力求使本屆展會(huì)成為“人氣佳、效果好、評(píng)價(jià)高”的優(yōu)質(zhì)展會(huì)。
同時(shí)，第十一屆齊魯火鍋節(jié)自2023年招觀工作正式啟動(dòng)以來(lái)，就密集精準(zhǔn)投放百度、今日頭條、抖音等線上平臺(tái)招觀廣告，同時(shí)，線下地推、短信群發(fā)、上門拜訪等多形式招觀也均同步進(jìn)行，以確保展商良好參展效果。
目前，隨著餐飲煙火氣的快速回升，專業(yè)觀眾報(bào)名參觀第十一屆齊魯火鍋節(jié)熱情高漲，
齊魯火鍋節(jié)專注打造山東火鍋餐飲市場(chǎng)一站式供需平臺(tái)。在本屆齊魯火鍋節(jié)上，來(lái)自全國(guó)各地的品牌企業(yè)將匯聚一堂，共啟2023年山東火鍋餐飲市場(chǎng)盛宴。
其中，以呼倫貝爾肉業(yè)、鹿邑縣和一肉業(yè)、鹿邑縣茂源肉業(yè)、四子王旗民族貿(mào)易、燈塔市晟隆食品、營(yíng)口灃源（肉業(yè)）食品、哈爾濱裕源福肉食品、哈爾濱新皓源食品、黑龍江省宏億食品、北京草原羊之戀食品、濱州潤(rùn)馨食品、山東無(wú)棣德勝牧業(yè)、山東福羊羊食品為代表的牛羊肉企業(yè)將在本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)盛裝亮相。據(jù)了解，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，還將設(shè)立牛羊肉產(chǎn)業(yè)專區(qū)，集合一批優(yōu)質(zhì)牛羊肉企業(yè)進(jìn)行集中展示。
作為齊魯火鍋節(jié)的重要展示品類，火鍋底料及調(diào)味料在本屆齊魯火鍋節(jié)上也將有以重慶小天鵝百福食品、成都圣恩生物科技、四川翠宏食品、北京紅果時(shí)代、四川漫味龍廚生物科技、四川省川海晨洋、仟味高湯、四川味滋美食品科技、重慶知?jiǎng)偈称?、濰坊潤(rùn)吉食品等為代表的一批高品質(zhì)企業(yè)攜核心產(chǎn)品參展。
同時(shí)，在本屆齊魯火鍋節(jié)上，火鍋食材展區(qū)依舊是本屆展會(huì)的重要看點(diǎn)，有以北海逮蝦記食品、北海宏方水產(chǎn)、上海豪守（河南）食品、漳州市豐潤(rùn)食品、遂寧思瑞食品、上海萬(wàn)洋水產(chǎn)、豆黃金食品、鹿邑縣丸來(lái)丸去食品、四川易達(dá)盛食品、成都佳萬(wàn)和食品、四川省唐玖瓏食品、廣東仙泉湖水產(chǎn)連鎖、山東鴨瑞食品科技、鶴壁永達(dá)食品等為代表的一批知名企業(yè)將盛裝亮相展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，為專業(yè)觀眾帶來(lái)各類優(yōu)質(zhì)火鍋餐飲食材選擇。
此外，餐飲飲品作為火鍋餐飲店的剛需產(chǎn)品，在本屆展會(huì)上也將有以石家莊樞航食品、沈丘縣興槐清真食品、江西果之谷食品、山東卡布奇諾食品、冠禮中飲食品科技、九陽(yáng)豆?jié){等企業(yè)攜多款餐飲飲品精彩亮相。
而隨著當(dāng)前餐飲店廚房向機(jī)械化、智能化趨勢(shì)發(fā)展，越來(lái)越多的餐飲店開始重視這一領(lǐng)域。在第十一屆齊魯火鍋節(jié)上，有以重慶迅能智能設(shè)備、深圳市康靈盾智能廚具設(shè)備、成都金裕超聲波科技、蘇州韓博新能源科技、唐山坤泓機(jī)械設(shè)備、諸城市潤(rùn)鼎食品機(jī)械、成都中科華力機(jī)械、山東濰坊源三星酒店配套、河南蘭天廚房設(shè)備、臨沂金億家酒店用品、臨沂潤(rùn)莉達(dá)密胺餐具等企業(yè)，將為各火鍋餐飲店主帶來(lái)機(jī)械化、智能化廚房新選擇。
齊魯火鍋節(jié)作為火鍋行業(yè)專業(yè)展會(huì)，十分注重展會(huì)行業(yè)交流平臺(tái)的打造。在每屆齊魯火鍋節(jié)上，大會(huì)組委會(huì)均會(huì)舉辦行業(yè)論壇、頒獎(jiǎng)典禮、歡迎晚宴等活動(dòng)，以便為展商、專業(yè)觀眾提供更多學(xué)習(xí)、交流的機(jī)會(huì)。
在本屆展會(huì)上，山東省火鍋餐飲行業(yè)4D廚房培訓(xùn)活動(dòng)、山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)一屆八次理事代表大會(huì)、第十一屆齊魯火鍋節(jié)“魯焰獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮等活動(dòng)將輪番舉行。
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