一、基本情況
本屆2013CAWFF在規(guī)模、檔次、效果、影響等方面都有很大的提高。來自美國、日本、韓國、德國、英國、法國以及中國港、澳、臺(tái)以及大陸11個(gè)省市的近千家知名企業(yè)參展，如：茅臺(tái)、五糧液、賴茅、古井、蘇酒、杜康、西鳳、瀘州老窖、漢唐、二鍋頭、雙溝、燕京、保醇酒業(yè)、酩法酒業(yè)、卡斯特、伯納朗貝、萊勒古堡、中糧、廣州佳宸、青稞酒、維維乳業(yè)、初元、沃爾旺、綠寶露、和其正、鄧?yán)蠜霾?、陳光?biāo)涼、茶兔巴哥、香港向日葵等一批知名企業(yè)。
展覽面積近兩萬平方米，參展參會(huì)的國家和地區(qū)45個(gè)，外商600多人。國內(nèi)參展參會(huì)代表1500多人，觀眾80000多人。展會(huì)現(xiàn)場貿(mào)易成交和簽訂貿(mào)易合同金額11.2億元；
一是展覽有了新突破。設(shè)立了白酒專業(yè)展區(qū)、葡萄酒專業(yè)展區(qū)、食品專業(yè)展區(qū)、食品機(jī)械專業(yè)展區(qū)，為歷屆之最：40%以上展位是開放式特裝展位；其中世界500強(qiáng)企業(yè)10多家，國內(nèi)外知名企業(yè)12多家；展出商品30000多種，涉及白酒、葡萄酒、啤酒、食品、乳品飲料、食用油、食品機(jī)械等領(lǐng)域。
二是服務(wù)工作上了新臺(tái)階。在會(huì)場設(shè)立了洽談區(qū)，對(duì)項(xiàng)目洽談和經(jīng)貿(mào)活動(dòng)提前進(jìn)行"一對(duì)一"配對(duì)，增強(qiáng)了針對(duì)性、有序性和實(shí)效性。
二、主要做法
本屆2013CAWFF能取得好的成績，在于大會(huì)專業(yè)觀眾的組織、宣傳報(bào)道等各方面做得比較成功。
一是專業(yè)觀眾的組織。這次大會(huì)采取了安徽省十六個(gè)地市（合肥除外）每個(gè)縣進(jìn)行了觀眾深耕，全用大巴把專業(yè)經(jīng)銷商、商超接到合肥。
二是接待更加全面。大會(huì)包下了20余家酒店，受邀的專業(yè)經(jīng)銷商統(tǒng)一安排住宿，并統(tǒng)一大巴拉到會(huì)場。
三是專業(yè)化程度大大提高。這次展會(huì)全面清除了不符合展會(huì)產(chǎn)品的企業(yè)和賣貨企業(yè)，具備三證企業(yè)方可參展。此舉受到了廣大企業(yè)的一致好評(píng)。
四是進(jìn)行了廣泛宣傳報(bào)道。本屆展覽會(huì)采取國內(nèi)外專業(yè)雜志、大眾報(bào)刊、行業(yè)網(wǎng)站、媒體專訪等多種形式全方位宣傳展覽會(huì)，得到了預(yù)期的效果，到會(huì)媒體有中國食品報(bào)、中國食品質(zhì)量報(bào)、中國食品導(dǎo)報(bào)、《中國食品工業(yè)》、《食品開發(fā)》、《食品科技》、《食品科學(xué)》、《食品工業(yè)科技》、《中外食品工業(yè)》、《食品與機(jī)械》、《中外食品》、《慧聰食品工業(yè)采購指南》、《包裝與食品機(jī)械》、《國際食品加工及包裝商情》、《國際食品飲料配料商情》、《食品招商代理指南》、《中外食品與包裝機(jī)械》、《肉類研究》、《肉類工業(yè)》、《飲料工業(yè)》、中國糖酒招商網(wǎng)、中國糖酒網(wǎng)、進(jìn)口食品網(wǎng)、中國乳都網(wǎng)、中國奶酪網(wǎng)、內(nèi)蒙古乳業(yè)信息網(wǎng)、西部乳業(yè)網(wǎng)、中華乳業(yè)網(wǎng)等。
另外與展覽會(huì)配套的觀眾預(yù)覽內(nèi)容齊全，使觀眾在參觀前能了解展會(huì)情況、主流展品及知名企業(yè)，即方便了觀眾參觀，又提升了展覽會(huì)的服務(wù)水準(zhǔn)，為展覽會(huì)的貿(mào)易交流活動(dòng)提供了便利條件。海外買家數(shù)量的上升，說明展會(huì)在國際的影響力不斷加強(qiáng)。
雖然2013CAWFF較前五屆有了很大的進(jìn)步，但也存在一些不足。今年秋季"2013第七屆中國（安徽）國際糖酒食品交易會(huì)"將于11月30日繼續(xù)在合肥舉行，將進(jìn)一步發(fā)揮合肥在對(duì)外開放和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的新優(yōu)勢、新特點(diǎn)，更好展示安徽的新形象。在展覽的"專、實(shí)、細(xì)、強(qiáng)"上下功夫，以展帶會(huì)，展會(huì)配套，進(jìn)一步提高CAWFF的專業(yè)化、市場化、國際化水平和規(guī)范化、個(gè)性化的服務(wù)質(zhì)量，把各項(xiàng)組織籌備工作抓早、抓實(shí)、抓細(xì)、抓好，確保第七屆2013CAWFF取得成功。
