席卷小縣城的，不僅是蜜雪冰城們。
近年來，休閑零食賽道的業(yè)態(tài)已然發(fā)生巨變。量販零食連鎖店在國內(nèi)開啟瘋狂開店模式，三四五線城市的量販零食門店呈幾何級(jí)增長，頭部品牌更是掀起“搶”商大戰(zhàn)，開啟了一場(chǎng)關(guān)于“萬店”規(guī)模的速度競賽。
如今，有人已率先拿下一局。
6月12日，零食連鎖企業(yè)零食很忙集團(tuán)披露，截至目前，旗下品牌零食很忙、趙一鳴零食在全國的門店總數(shù)已突破10000家，集團(tuán)正式更名為鳴鳴很忙集團(tuán)，成為了零食連鎖行業(yè)首個(gè)萬店品牌。
量販零食的“萬店”競賽與規(guī)?；鹌?/span>
去年11月，本是競爭對(duì)手的「零食很忙」與「趙一鳴零食」宣布戰(zhàn)略合并。
據(jù)第三方統(tǒng)計(jì)平臺(tái)窄門餐眼數(shù)據(jù)，兩家公司合并伊始，新公司門店總數(shù)已超過6500家。
而在此之前，另一量販零食頭部——萬辰集團(tuán)就宣布將旗下「陸小饞」、「好想來」、「來優(yōu)品」和「吖嘀吖嘀」 四大品牌統(tǒng)一合并為「好想來品牌零食」，完成整合后的三個(gè)月內(nèi)，就開出了接近1000家新店。
此外，長沙量販零食店連鎖品牌「愛零食」先后控股成都本地量販零食連鎖品牌「恐龍和泰迪」，收購貴州量販零食品牌「胡衛(wèi)紅」，控股陜西品牌「零食泡泡」；東莞量販零食店連鎖品牌「零食艙」整合廣東連鎖品牌「零食么么」,均成功實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張。
在行業(yè)加速整合下，步入2024年，量販零食賽道的競爭也愈演愈烈。
今年3月，合并后的“零食很忙”提出“奔赴萬店規(guī)?！钡臄U(kuò)張計(jì)劃，“好想來”也計(jì)劃在2025年將門店總數(shù)突破一萬家。
在此之下，兩大巨頭的“搶”商大戰(zhàn)悄然打響。
“好想來”發(fā)布2024年上半年加盟政策調(diào)整通知，對(duì)全國加盟商實(shí)行0加盟費(fèi)、0服務(wù)費(fèi)、0管理費(fèi)、0 配送費(fèi)等優(yōu)惠政策。
零食很忙集團(tuán)也推出了諸如：2024年1月22日-4月30日期間，全國區(qū)域加盟「零食很忙」和「趙一鳴零食」的加盟商，可享有0加盟費(fèi)、0管理費(fèi)、0培訓(xùn)費(fèi)、0服務(wù)費(fèi)、裝修費(fèi)0利潤，開店一次性補(bǔ)貼10萬元等大力度加盟政策。
此外，品牌間還針對(duì)競爭對(duì)手額外制定了補(bǔ)貼規(guī)則，如鼓勵(lì)加盟商在競爭對(duì)手品牌門店附近一定范圍內(nèi)開店等等。
眼下看來，如今率先完成“萬店”目標(biāo)的“鳴鳴很忙”暫且成為贏家，但量販零食的競爭會(huì)就此收?qǐng)鰡幔?/span>
萬店之后，下半場(chǎng)將“卷”向何方？
實(shí)際上，關(guān)于量販零食的下半場(chǎng)競爭才剛剛開始。
隨著量販零食品牌不停地“跑馬圈地”，行業(yè)逐漸步入存量競爭時(shí)代，擴(kuò)張效益、低價(jià)競爭拉動(dòng)下的盈利模式似乎正在“失靈”。
從萬辰集團(tuán)披露的2023年年報(bào)可以得知，盡管其營收實(shí)現(xiàn)高速增長，但歸母凈利潤卻同比下降273.72%，其量販零食業(yè)務(wù)凈利潤率不到0.4%，毛利率僅為9.52%，而國內(nèi)休閑零食業(yè)內(nèi)主要品牌的毛利率多在20%以上。
這位量販零食頭部品牌幾乎是整個(gè)賽道的縮影，“增收不增利”成為懸在各大量販零食品牌頭上的一把危險(xiǎn)的刀。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，過度專注于規(guī)模的量販零食賽道實(shí)際上充滿了泡沫，照此下去，將面臨相當(dāng)大的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。
邁入“萬店時(shí)代”，或許將成為量販零食行業(yè)的一聲警鐘、一道分界線。
國泰君安研報(bào)指出，量販零食下半場(chǎng)的競爭關(guān)鍵因素將轉(zhuǎn)向效率，對(duì)供應(yīng)鏈、加盟商及公司內(nèi)部管理能力突出的連鎖品牌將通過效率提升最終勝出，實(shí)現(xiàn)格局優(yōu)化。
據(jù)了解，為提升供應(yīng)鏈效率，搶占異地市場(chǎng)，合并后的“零食很忙”已建有9大倉儲(chǔ)、占地 20 萬平的物流體系，好想來品牌零食則在全國范圍內(nèi)擁有31個(gè)倉儲(chǔ)中心（含籌建）。
值得注意的是，當(dāng)前同質(zhì)化競爭嚴(yán)重的量販零食未來也將向更多元的業(yè)態(tài)尋求突破。
今年，“零食很忙”在長沙開出的“超級(jí)零食很忙”和“零食很大”兩個(gè)新店或?qū)⒋蛳聵I(yè)內(nèi)新范本。
未來，量販零食的格局是否再生新變尚未可知。但毫無疑問的是，開啟“萬店”時(shí)代的量販零食，正火速趕往下一程。
