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ACE2024亞洲餐飲展覽會（以下簡稱ACE2024亞餐展）即將于11月15日在濟(jì)南市盛大開幕。

作為亞洲級別的國際餐飲業(yè)品牌展會，ACE2024亞餐展打造了“展+會+賽”的立體矩陣模式，除了將匯集世界各地的優(yōu)質(zhì)餐飲供應(yīng)商和數(shù)以萬計的產(chǎn)品外，還將在展會期間舉辦一系列論壇、交流會、對接會、各類大賽等品質(zhì)配套活動，為展商及專業(yè)觀眾們帶來更加豐富的參展、參觀體驗。

接下來，讓我們提前了解一下在ACE2024亞餐展上將舉辦的部分重要活動！

1.ACE2024亞洲餐飲展覽會開幕式

眾多政府官員、多國駐華大使館、行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、知名企業(yè)代表、知名媒體代表將出席ACE2024亞餐展開幕式，盛況空前。

2.2024亞洲烹飪大賽

本次大賽將在往年的基礎(chǔ)上進(jìn)行全面升級。大賽由世界中餐業(yè)聯(lián)合會指導(dǎo)，法國高美艾博展覽集團(tuán)、山東省烹飪協(xié)會、世界文化交流協(xié)會、馬來西亞馬中餐飲協(xié)會、韓國中食烹飪中央?yún)f(xié)會、全日本中華料理·ホテル支援協(xié)會、世界消費人協(xié)會、泰王國駐青島總領(lǐng)事館主辦，全國部分省級餐飲烹飪飯店協(xié)會以及山東省16地市餐飲烹飪協(xié)會、馬來西亞相關(guān)公司協(xié)辦支持，高博中貿(mào)國際會展（山東）有限公司、山東省烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會、山東魯烹技術(shù)咨詢服務(wù)有限公司承辦。大賽將匯聚國內(nèi)外行業(yè)大咖、大師名廚、行業(yè)精英等，設(shè)置亞洲烹飪金牌賽、亞洲美食烹飪大師邀請賽，參賽選手現(xiàn)場制作作品，并由專業(yè)評審團(tuán)現(xiàn)場評審并頒發(fā)獎項。

3.ACE2024亞餐展精準(zhǔn)對接交流會

為進(jìn)一步提升ACE2024亞餐展的實效性，大會組委會在展前多措并舉組織邀約專業(yè)觀眾，取得了良好成果。在本屆展會現(xiàn)場，大會組委會設(shè)置了精準(zhǔn)采購對接區(qū)，組織了國內(nèi)外大型采購企業(yè)參與對接交流，為展商創(chuàng)造更多精準(zhǔn)對接洽談的機(jī)會。

4.餐飲企業(yè)品牌打造高價值發(fā)展會議

該活動將聚焦當(dāng)前餐飲企業(yè)品牌發(fā)展痛點，邀請多名行業(yè)專家、企業(yè)代表就餐飲企業(yè)如何進(jìn)行高價值運營與品牌打造進(jìn)行對話、交流，以期為餐飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供洞見。

5.培育新質(zhì)生產(chǎn)力?賦能魯菜新發(fā)展高峰論壇

論壇以“培育新質(zhì)生產(chǎn)力·賦能魯菜新發(fā)展”為主題，將邀請魯菜上、下游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人，餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人等，聚焦最新經(jīng)濟(jì)形勢下的餐飲發(fā)展趨勢，探討餐飲企業(yè)如何應(yīng)對市場周期性波動，并就國內(nèi)餐飲市場變化進(jìn)行分析，以期開拓新市場空間，解碼魯菜產(chǎn)業(yè)鏈前沿動態(tài)，賦能魯菜新發(fā)展。

6.2024咖啡師技能大賽

本項賽事已連續(xù)八年在濟(jì)南市成功舉辦。去年，該賽事落戶ACE2023亞餐展獲得良好反響，今年該賽事將繼續(xù)在ACE2024亞餐展上精彩呈現(xiàn)，為咖啡商家、從業(yè)者、愛好者提供一個展示、交流、溝通和技藝表演的舞臺。

7.2024調(diào)酒師大賽

調(diào)酒師大賽于2023年與咖啡師技能大賽一同落戶ACE亞餐展。該賽事以國際標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)，秉持著公開、公平、公正的原則，致力于打造中國調(diào)酒行業(yè)最專業(yè)的賽事，為調(diào)酒師們提供一個展示技藝、交流學(xué)習(xí)的寶貴舞臺。大賽將邀請調(diào)酒行業(yè)宗師級大師作為評委，從每個作品的口味、制作技術(shù)、完成度、互動性、多元性等多方面作出評判，并為獲獎選手進(jìn)行頒獎。

8.山東省調(diào)味品協(xié)會2024年度第四屆廠商對接會——走進(jìn)濟(jì)南暨魯晶杯美食藝術(shù)大賽

該活動以進(jìn)一步推動山東省調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)廠商之間的交流與合作為宗旨，讓調(diào)味品廠商與餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)等直接對話，共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢，分享創(chuàng)新成果，促進(jìn)互利共贏。 活動將聚焦最新的調(diào)味品技術(shù)和產(chǎn)品，并通過專業(yè)廚師的現(xiàn)場烹飪演示，展示各類優(yōu)質(zhì)調(diào)味品在菜品中的獨特應(yīng)用。此外，還將同步舉辦以品味經(jīng)典，香滿齊魯?shù)摹棒斁П背措u醬料大比拼活動，旨在通過舉辦炒雞醬料比賽，展示山東省內(nèi)各類優(yōu)質(zhì)調(diào)味品在炒雞這一傳統(tǒng)美食中的獨特魅力，推動調(diào)味品行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，同時提升消費者對山東調(diào)味品的認(rèn)知度和美譽度。

9.山東火鍋餐飲行業(yè)高峰論壇

作為ACE2024亞餐展配套活動之一，由山東省火鍋餐飲協(xié)會主辦的山東火鍋餐飲行業(yè)高峰論壇將于11月14日下午在濟(jì)南市美悅云禧酒店舉辦。

活動將邀請豆花姐爛豆花火鍋采購總監(jiān)、玖久鮮食品科技創(chuàng)始人尋巧菊，中國供應(yīng)鏈頭部知識博主、烹喜食品創(chuàng)始人孫繼勇，巴奴品牌打造者、深圳知易咨詢董事長黃健鑫，天財商龍咨詢公司總經(jīng)理李思恒等嘉賓，圍繞當(dāng)前火鍋餐飲行業(yè)話題熱點展開探討與分享，為火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)走向更高質(zhì)量的發(fā)展建言獻(xiàn)策。

更多精彩活動正在加載中......11月15日，ACE2024亞餐展將盛大開幕。目前，展會各項收尾工作正在有序進(jìn)行中，觀眾預(yù)登記工作仍在火熱進(jìn)行中。如您有參觀展會的計劃，請掃描下方二維碼進(jìn)行預(yù)登記報名，領(lǐng)取價值99元限量免費門票。